這週，AI 在門市發生了什麼？

9 月 17 日，CNN Business 訪問了美國披薩連鎖 &pizza 的母公司 Latitude Food Group。行銷長 Sergio Perez 公開講，他們最近把店裡的自助點餐機和 AI 語音點餐系統撤掉了。 他給的理由有兩句。第一句是自助點餐機讓員工跟客人之間斷了線。第二句比較重：AI 語音點餐把他們想做出來的那點款待感抹得一乾二淨。他最後那一句原話是，他們太專注在數位化能帶來什麼，忘了外場還有人。 同一篇報導還提到幾家公司同時在做的事。Burger King 要招六萬名員工，而且新設了一個叫 Your Way Champion 的客服職位。Starbucks 花十億美金翻新門市的環境，買的是椅子、植栽跟書。McDonald's 在加強員工的待客訓練。 誠實說一句，這裡有另一面。隔一天，自助機產業的網站 kioskindustry.org 發文反駁這一波報導，說媒體把事情講得太二元。他們指出麥當勞跟漢堡王並沒有真的把自助機撤掉，也沒有停掉手機點餐，那兩家做的是重新訓練兩百多萬名員工，然後在自助機旁邊補回一層人：訂單出錯、付款失敗的時候有人可以救。要注意這個網站本身是替自助機產業講話的，不是中立媒體。 所以這一條真正站得住的部分是：&pizza 這一家確實撤了，而且願意公開講為什麼。至於「整個速食業在退回人力」這個更大的說法，目前證據不夠。報導也沒有給 &pizza 撤了幾間店、撤掉之後生意有什麼變化。

9 月 17 日，韓國媒體報導 GS25 便利店（GS Retail 旗下）公布他們在自家 App「우리동네GS」上的 AI 推薦功能成績。 這個功能做的事是分析客人的購買紀錄、最近搜尋的東西、還有季節因素，然後主動推商品給他，不等客人自己去搜。 公布的數字有三個。啟用之後的大約兩個星期，每天的訂單件數比去年同一個時期多了 14.5%。用 AI 推薦的客人，買下去的比例是用搜尋的客人的 1.7 倍。被推薦出來的商品，賣掉的比例比從搜尋進來的商品高了 41%。 同業也在動。CU 說 10 月要推類似的功能，이마트24 上半年就做了，會看時間跟天氣推商品，樂天超市也在加強。 誠實說三句。第一，這些數字是 GS Retail 自己統計、自己公布的，沒有第三方查過。第二，那個 14.5% 比較的對象是去年同一個時期，中間隔了一整年，這一年本來就會長，不能全算在 AI 頭上。第三，這是 App 上面的訂購，不是店裡現場發生的事，跟你店裡的櫃檯還隔著一段。

9 月 15 日，Meta 發布 WhatsApp Business Tools MCP。名字很技術，做的事很簡單：讓 Claude、ChatGPT、Cursor、Codex 這一類 AI 工具，可以直接操作 WhatsApp Business 的後台。 它能做的事情包括建立公司的 WhatsApp 商用帳號、加電話號碼進去並且完成驗證、申請 Cloud API 的存取權限、檢查商務條款有沒有過、建立訊息範本、改現有的範本、測試訊息跟 webhook，還會盯著那些會默默失敗的東西，像是條款狀態、付款方式、商家驗證有沒有掉。 這些事情以前是你或你請的人要在後台一格一格點完的，而且點錯一步訊息就發不出去，卡住的時候你還不一定知道自己卡在哪。 誠實說一句：這篇報導沒有給任何商家採用的數字，沒有講收不收費，也沒有講哪些地區可以用。目前就是「這個東西放出來了」，不是「已經有人用它賺到錢」。