在台灣不是排隊名店，這家公司憑什麼在海外狂開三千家店？

2026-05-03 · Simon 巫

打不贏本土紅海，就換個地圖做降維打擊

如果我今天跟你說，我要來拆解一家台灣的手搖飲品牌。

這家品牌在台灣的街頭門市並不多；大家想喝飲料時，腦中第一個浮現的可能也不是它；

甚至它在台股的股價，也曾經歷過劇烈修正的低潮。

看到這裡，很多懂財報的老闆或酸民，可能已經準備留言開罵了：

「Simon，你是不是沒題材了？這家公司在台灣本土聲量都不高了，我們到底要學它什麼？」

這家公司，就是六角國際旗下的「日出茶太（Chatime）」。

面對這個質疑，我會直接給你一個數據：

這家在台灣「聲量極低」的品牌，現在在全球 60 幾個國家，開出了超過 3000 家門市。

在印尼、在澳洲、在歐洲，它幾乎就是當地人心目中的「手搖飲界星巴克」。

這絕對是一場教科書等級的「斷尾求生與降維打擊」。

面子不能當飯吃，利潤才是真的

台灣的手搖飲市場，是全世界競爭最可怕的「一級戰區」。

五十嵐、麻古茶坊、可不可……幾十個品牌在幾條街的距離內瘋狂廝殺。

在這種極度飽和的市場裡，你要拚配方、拚裝潢、拚行銷，最後只能賺取薄如蟬翼的微薄利潤。

很多台灣創業者有一種「本土情結」：

覺得自己發明的東西，一定要在台灣本土打贏所有對手，成為排隊名店，這才叫「真本事」，出國才有面子。

但六角國際的高層，看透了一個事實：

商業世界裡，面子不值錢，能賺到高毛利才叫本事。

既然在台灣打不過那些地頭蛇，那我為什麼要留在這裡跟你們耗？

換個地圖，你就是無敵的神

十幾年前，當台灣品牌還在為了一杯飲料便宜 5 塊錢殺得頭破血流時。

日出茶太果斷把資源全部抽調，轉向海外市場。

在當時的印尼、澳洲或中東，珍珠奶茶根本不是什麼「平價街頭小吃」，

它是一種充滿異國風情、包裝精美、甚至帶有「精品」光環的舶來品。

這叫「降維打擊」。

你把台灣已經極度成熟、競爭到變態的 SOP 營運系統，直接搬到一個手搖飲文化才剛起步的國家。

當地的競爭對手連珍珠都還煮不熟，你卻已經能精準控制每一杯茶的糖冰比例。

在台灣，你是一片紅海裡苦苦掙扎的小船；

換個地圖，你立刻變成一艘無堅不摧的航空母艦。

更重要的是定價。

在台灣賣 50 塊台幣的飲料，利潤被店租和人事吃光；

在海外，一杯可以賣到 100 多塊甚至 200 塊台幣，毛利空間瞬間拉開。

股價或許會因為短期財報或市場波動而有所起伏，

但他們在全球佔領的那些黃金通路，卻是實打實的資產。

你的產品沒問題，是你選錯了戰場

我在馬來西亞輔導企業的時候，常常看到很多老闆陷入深淵。

產品明明做得不錯，但因為競爭對手太多、削價競爭，每個月都在生死邊緣徘徊。

老闆每天苦思冥想，試圖再把成本壓低 1%，或是再研發一個新口味。

日出茶太的故事，給了我們一記當頭棒喝：

如果你在一場遊戲裡一直輸，有時候不是因為你技術差。

是因為這場遊戲的「難度設定」本身就有問題。

與其在錯誤的戰場上，用極限的努力去拚那微薄的利潤；

不如抬起頭來看看，你的產品如果換一個國家、換一個客群、換一個應用場景，會不會立刻變成沒有對手的藍海？

不過，出海聽起來很美好，但為什麼這麼多比日出茶太更好喝的台灣品牌，出海後卻死得很難看？

下一集，我們來揭開日出茶太在海外稱霸的終極武器。

他們能拿下印尼和中東的龐大市場，靠的根本不是「珍珠煮得多好吃」，

反而是靠一張，讓所有競爭對手痛不欲生的「紙」。

一家賣手搖飲的，為了這張紙，甚至要把整個工廠的管線全部拆掉重做。

到底是什麼東西，構建了他們最深的海外護城河？